Moelleux au fromage blanc:
Ingrédients :
- 500 gr de fromage blanc à 20% de MG
- 3 oeufs
- 87 gr de sucre ou fructose
- 1/2 jus de citron (ou autres arômes au choix ou encore nature)
- 2 cuill. à soupe bien bombées de farine
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Préchauffer votre four à 150°C
- Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel
- Mélanger le sucre et les jaunes, puis le fromage blanc, le jus de citron et la farine
- Incorporer les blancs
- Verser dans un moule beurré et cuire environ 1 heure.
- Servir froid, avec de la confiture, des fruits frais, de la sauce au chocolat.
C'est un dessert qui nature reste léger et très rafraîchissant ! Bon appétit !
