07 décembre 2007
Muffins d'épices pour Noël
Muffins d'épices
Pour 12 à 16 muffins.
300g farine
1 sachet levure chimique
1 pincée de sel
1 c à c de cannelle
1 c à c de gingembre
½ c à c de muscade
50g de rapadura (ou vergeoise)
80g de miel
80g de beurre
25cl de lait ½ écrémé ou entier
2 œufs
1pomme râpée grossièrement
Faire fondre le beurre avec le miel.
Pendant ce temps mélanger toutes les poudres ensemble.
Battre les 2 œufs.
Mélanger le lait avec les œufs et le miel et beurre fondu.
Incorporer ce mélange liquide aux poudres.
Ajouter la pomme râpée grossièrement.
Mélanger grossièrement.
Verser dans les moules à muffins.
Faire cuire 30 minutes th 6 (
Commentaires
Une idée très gourmande !
Ta recette tombe à pic!
Je me la note pr ce w-e! trop envie de muffins-pain d'épices!
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