Pavé au chocolat

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30 petitbeurre
40g d'huile vierge de noix de coco
20g de beurre
200g de chocolat noir
2 cuillères à café de cacao en poudre
1 verre d'eau chaude
1/2 verre de café

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Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie. Ajoutez ensuite le beurre, l'huile de coco vierge et le cacao en poudre. Dans un plat mélangez l'eau et le café chauds. Trempez très vite les biscuits dans le liquide chaud et disposez les par 6 dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé. Nappez de préparation chocolatée puis ajoutez une couche de biscuits, ainsi de suite jusqu'a faire 5 étages de petitbeurre. Nappez le dessus du pavé avec le reste de chocolat et réservez au frais 4heures environ.