... c'est difficile de ne pas la retrouver pour la manger !!!

Brioche Perdue

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3 tranches de brioche rassie
1 oeuf
1/2 verre de lait
1 cuillère à soupe de crème fraiche liquide
3 cuillères à soupe de sucre
canelle
noisette en poudre

Battre l'oeuf en omelette, y ajouter le lait, la crème, le sucre et la canelle. Bien mélanger. Faire tramper chaque tranche de brioche dans ce mélange. Faire chauffer la poele. Faire cuire chaque tranche de brioche 2-3min par face. Saupoudrer de sucre et faire caraméliser. Servir avec de la poudre de noisette et eventuellement une boule de glace !

Bon ap'