Galettes :

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2courgettes
100g riz
3oeufs
50g d'amandes
50g de noix de Coco rapée
Curry
Piment

Rapper les cougettes pelées et les amandes. Y mélanger le riz, les épices, la noix de Coco et enfin les oeufs. Saler, poivrer. Former des galettes sur une poêle chaude et préalablement huilée, faire cuire selon vos goûts!