25 mai 2009

Galettes à emporter dans ses "gamelles"

Galettes : 2courgettes100g riz3oeufs50g d'amandes50g de noix de Coco rapéeCurryPiment Rapper les cougettes pelées et les amandes. Y mélanger le riz, les épices, la noix de Coco et enfin les oeufs. Saler, poivrer. Former des galettes sur une poêle chaude et préalablement huilée, faire cuire selon vos goûts!
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24 mai 2009

Merveilleux -meringue,crème&chocolat

Merveilleux  recette inspirée par Le Pétrin, cliquez vous verez ses photos car je n'ai pas eu le temps d'en prendre avec tous les gourmands... pour 6 personnes 5blancs d'oeufs300g de sucre3cuillères de sucre vanillé2 cuillères de Van Houten en poudre50cl de crème fraiche liquide5ogde copeaux de chocolat Mettre au frigo tout les ingrédients et les récipents ou ustensiles qui serviront à faire la crème. Monter les blancs en neige, une fois fermes y ajouter les 300g de sucre. Faire des cercles de 3 tailles différentes... [Lire la suite]
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20 mai 2009

Biscuits diététiques aux céréales et graines

BISCUITS CEREALES ET GRAINES Pour faire face à un petit creux de façon gourmande mais sans trop de culpabilité je fais des biscuits riches car plein de bonnes choses mais léger car peu de matière grasse et de sucre! Pour 12 biscuits 60g de miel50g de beurre60g de purées d'oléagineux (sésame, noisette, ou amande...etc)20 cl d'eau1/2 cuil à café de bicarbonate150 g de farine T80 ou T150120 g de mélange de flocons de céréales (avoine, sarrasin, orge, blé...etc)20 g de raisins secs20 g de graines de tournesol10 g de graines de... [Lire la suite]
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