18 septembre 2017

Le kéfir, boisson rafraîchissante à partager!

Le kéfir se décline en 2 types, le kefir de lait (que je n'ai encore jamais "cultivé" ni goûté) et le kéfir de fruits. Le Kéfir de fruits est arrivé dans ma cuisine au début de l'été, une voisine m'en a apporté dans un petit bocal. Le kéfir ou plutôt les grains de kéfir se présentent sous forme de petits grumeaux blanchâtres, transparents, un peu mous. Ce sont des amas de levures et bactéries. Ces grains sont "nourris" avec de l'eau et du sucre, des tranches de citrons bios et une figue sèche bio. Les grains permettent donc de... [Lire la suite]
Posté par miettesetpepites à 12:52 - - Commentaires [0] - Permalien [#]