14 mai 2007

Pour varier les petits plaisirs à l'heure du thé

Moelleux aux pépites de Chocolat  Pour 6 moules à muffins - 190 g de sucre- 190 g de farine- 60 g d'huile (neutre type tournesol)- 80 g de pépites de chocolat- ½ sachet de levure boulangère- 125 ml de lait- 1 œuf (60g)- 1 pincée de sel Délayer la levure dans le lait tiède. Y incorporer  60g de farine et 90g de sucre. Laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède. Préchauffer le four à 150°C (th 5).   Pendant ce temps battre l’œuf avec 100g de sucre. Y ajouter l’huile, la pincée de sel et... [Lire la suite]
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12 mai 2007

Encore un classique, au yaourt cette fois!

Vous l'aurez remarqué, en ce moment c'est la révision des classiques! après le cookies voici le gâteau au yaourt que j'ai choisi de présenter en petits cakes pour un goûter gourmand. Encore un... décidément en ce moment on ne se prive de rien et surtout pas de gourmandise! Petits cakes au yaourt - 1 pot de yaourt- 1 pot d’huile- 2 pots de sucre- 2 pots de farine- 1 paquet de levure chimique- 4 œufs   Préchauffer le four à 160°C (th5-6) Mélanger tous les ingrédients ensemble. Mettre 35 minutes au four pour... [Lire la suite]
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11 mai 2007

Classiques Cookies... indémodables!!!

Incontournables classiques, on ne s'en lasse pas, un jour au chocolat comme ici, un autre aux raisins ou aux noisettes selon l'inspiration ou la saison, il en existe même aux amandes chez Fabien. Cookies - 200 g de farine Indétrônable - 80 g de chocolat- 150 g de sucre- 125 g de beurre- 1 oeuf- 1 c à c de levure chimique - 1 pincée de sel     Préchauffer le four à th7, 180 °C. Travailler l’œuf avec le sucre au fouet, y ajouter ensuite le beurre fondu. Ajouter... [Lire la suite]
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10 mai 2007

Délicieux biscuits de la blogosphère

Après les biscuits à la cannelle de Pépite je voulais aussi vous faire partager 2 recettes découvertes et testées dernièrement, elles sont faciles à réaliser, et nous ont procuré un vrai plaisir en ces jours un peu gris!! Vous remarquerez surement qu'en ce moment on fait beaucoup dans le sucré... c'est une période... mais bientôt poivrons, aubergines et tomates seront légion et l'inspiration salée reviendra, on ne s'en fait pas, en attendant voici l'heure d'un goûter gourmand! Les shortbread de Cathy, j'ai... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Biscuits cannelle et chocolat

Biscuits à la cannelle, nappés de chocolat Préparation : 30 mnCuisson : 15 mn  Pour un quarantaine de biscuits :- 300 g de farine- 130 g de beurre- 100 g de sucre glace- 2 cuillères à café de cannelle- 1 cuillère à café de levure chimique- 180 g de chocolat pâtissier noir - 5 cuillères a soupe de lait 1/ Préchauffez le four à 170°C. Travaillez le beurre avec le sucre et la cannelle pour obtenir une pommade. Ajoutez la levure, le lait et la farine... [Lire la suite]
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