13 juin 2009
Cake printanier
Cake aux herbes
100g de fines herbes fraiches (estragon,basilic,ciboulette,aneth,persil...)1 gros oignon blanc1 courgette2-3 carottes1 Asperge3 oeufs10cl de crème liquide50g de beurre60g d'huile300g de farine
Dans le hachoir mettre les fines herbes, l'oignon, la courgette, le beurre, l'huile et la crème. Hacher. Raper les carottes et couper l'asperge en rondelles. Dans une terrine mélanger la farine et les oeufs, puis incorporer le mélange haché et l'asperge et les carottes.Enfourner à 180°C pendant une demi heure.
