Cake aux herbes

P1070421

100g de fines herbes fraiches (estragon,basilic,ciboulette,aneth,persil...)
1 gros oignon blanc
1 courgette
2-3 carottes
1 Asperge
3 oeufs
10cl de crème liquide
50g de beurre
60g d'huile
300g de farine

Dans le hachoir mettre les fines herbes, l'oignon, la courgette, le beurre, l'huile et la crème. Hacher. Raper les carottes et couper l'asperge en rondelles. Dans une terrine mélanger la farine et les oeufs, puis incorporer le mélange haché et l'asperge et les carottes.Enfourner à 180°C pendant une demi heure.