"Gâteaux Magiques" ... vous vous demandez ce que c'est ??? eh bien c'est le titre du premier bouquin de cuisine que nous allons vous présenter ...

Titre : "  Gâteaux Magiques "

Auteur : "Nadjette Guidoum"

Photographe : " David Japy "

Édition : " Marabout "

Collection :  " Petits plats MARABOUT '"

Ce livre nous donnes des idées de gâteaux sans cuisson ce qui est pratique ! les photos sont tres appétissantes et les recette simples a effectuer ... a ouvrir  pour le plaisir des yeux et des papilles

g_teaux_magiquesreduit il y a aussi  quelques petits inconvénients :

* beaucoup d'oeuf dans les recettes il faut donc des gourmands pour finir rapidement le gâteau

* pas mal de gélatine ... que l'on peut remplacer par de l'agar-agar mais il faut savoir doser et de plus la préparation a base d'agar-agar doit être  versée  chaude ce qui peut apporter quelques problèmes techniques ( riz soufflé qui remonte et qui ramollit ! :] ! ) !!!ce qui n'est pas le cas avec la gélatine (voir photo du marbré !! ce n'est pas le mien !!! il est trop beau pour moi  ! ;)