Une envie de dessert mais pas de temps pour cuisiner, alors c'est la boîte de ricotta qui y passe:


MiniCheeseCakeMP1

Mini cheese cake express

250 g de ricotta
2 petits oeufs ou 1 gros
3 sachets de sucre vanillé

Battre les oeufs entiers
Bien mélanger à la ricotta
Incorporer le sucre vanillé
Répartir ce mélange dans le fond de 6 moules à muffins anti adhésifs.

Faire cuire à 180°C (th6) pendant 10 minutes environ (la pointe du couteau doit ressortir sèche quand vous la plantez au coeur du "muffin")
Cela fera des galettes d'environ 1 cm d'épaisseur (elles gonflent puis retombent en refroidissant)

Si vous avez la patience mangez-les bien fraiches!! Tiède c'est pas mal non plus.
Rapide et bon!!

MiniCheeseCakeMP